Archives par mot-clé : Vie pratique

Nouveau point de vente….

Le nouveau point de vente de la ferme a enfin pris forme.
Le MAGASIN de la ferme vous accueille désormais dans un lieu convivial, agréable et surtout adapté à la vente des nouveaux produits.
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Un magasin où vous pouvez trouver les nouveaux produits laitiers transformés à la ferme, à savoir :
– Yaourt nature entier BIO
– Yaourt nature 1/2 écrémé BIO
– Fromage blanc entier au lait cru BIO
– Fromage blanc 1/2 écrémé pasteurisé BIO
– Crème fraîche au lait cru BIO
– Lait cru entier de vache BIO

– Lait cru 1/2 écrémé de vache BIO

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Sans oublier les oeufs BIO et le dépôt de paniers de légumes BIO,
ainsi que les pommes de terre de Quéménès en cours de conversion BIO.
Jours et Horaires d’ouverture :
Lundi & Mercredi de 17 h 30 à 18 h 30
Vendredi de 16 h à 19 h
Samedi de 10 h à 12 h (à partir du 16 octobre)

Venez découvrir et favorisez une production LOCALE et RESPECTUEUSE de l’environnement et de la santé….

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Savonnerie artisanale

Présentation d’une initiative artisanale du Sud Finistère, une adresse à faire connaître…

panierArtisan Savonnier, qui conçoit et fabrique des cosmétiques à base de matières premières naturelles et végétales.
Une gamme qui comprend :

  • Des bain douche shampoing
  • Des sels de bain
  • Des savons
  • Des pousse mousse
  • Des pots pourris
  • Des eaux de toilette
  • Des huiles

Installés dans le sud Finistère à Fouesnant près de Quimper.

 

Un site : savonneriedesglenan.com

Un "crumble" pas comme d’habitude

De bons légumes bio (cf note “mon panier bio”), de bonnes recette bio…

Un “CRUMBLE AUX POIREAUX ET AU SAUMON“, ça vous tente ?

Pour 4 personnes :

Ingrédients : 200 gr de poireaux-200 gr de saumon-1 crottin de chèvre-30 gr de beurre-30 gr de parmesan-40 gr de farine-2 cuillères à soupe de pignons de pin-huile olive-sel & poivre-citron-crème fraîche

Préparation : 15 min / Cuisson : 30 min

Préchauffer le four à 180 °?. Faire cuire le pavé de saumon avec une cuillère à soupe d’huile d’olive, du sel et du poivre et un filet de citron au four à 180° pendant 15 minutes.

Eplucher le poireau en fines lanières et le cuire 15 minutes à la poêle. Ajouter une bonne cuillère de crème fraîche, émietter le saumon et l’ajouter au mélange.

Préparer la pâte à crumble en mélangeant 30 gr de beurre, 30 gr de parmesan râpé et 40 gr de farine.

Malaxer du bout des doigts, de manière à obtenir une pâte grossière sablonneuse.

Dans un plat allant au four, déposer le mélange poireau-saumon, des morceaux de crottin de chèvre, puis la pâte à crumble.

Enfourner et cuire 15 bonnes minutes à 180°.

(On peut réaliser toute sorte de crumble de légumes avec cette pâte : crumble chou-fleur et oignons, crumble poireau et champignons, poireau/noix et fromage…).

Hum, bon appétit….

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La Foire Bio

La 11ème “FOIRE BIO” de Landerneau se déroule le week-end prochain.

Rendez-vous samedi 14 et dimanche 15 mars de 10 à 19 h avec un large programme bio, écologique et durable….

Vous y trouverez jusqu’à 90 exposants dans des domaines les plus divers : alimentation, vins, habitat, habillement, cosmétiques, semences, éco-produits, cuisine, artisanat…

Mais également des conférences et des projections :

Samedi 14 mars 2009

13 h Terre de Liens : la bio en quête d’hectares avec Jean-Paul Kerjean & Patrick Guillouzouic

15 h “Vivre heureux, tout simplement” avec Alexis Robert

17 h Film “Simplicité volontaire et décroissance : demain devrons-nous changer de train de vie ?” de Jean-Claude Decourt

Dimanche 15 mars 2009

13 h “Pour changer, échangeons” avec Alain Nicol & Michelles Galles

15 h L’herboristerie familiale ” avec Marie-Jo Fourès

17 h RIAC 29

Une foire à l’initiative et au profit de DIWAN, alors n’oubliez pas ce rendez-vous.

Et pour en savoir plus : www.foirebio-landerneau.fr

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Semaine de la réduction des déchets

La Semaine de la Réduction des Déchets, inscrite dans le cadre de la campagne nationale ” Réduisons vite nos déchets, ça déborde “, se déroule du 22 au 30 novembre 2008.

Cet événement vise à sensibiliser la population, responsabiliser les citoyens et inciter chacun à agir concrètement pour réduire ses déchets par le biais d’une consommation responsable et de petits gestes de la vie quotidienne. Elle s’adresse aussi bien aux institutions et collectivités qu’aux scolaires et au grand public de manière générale.

Pour cette occasion les partenaires de la campagne « Réduisons vite nos déchets, ça déborde » invitent tous les acteurs, têtes de réseau nationales, écoles, associations, éco-designers, collectivités locales, entreprises et citoyens, à se réunir pour organiser des actions concrètes sur le terrain. Parce que les petits ruisseaux forment les grandes rivières, chaque action, même à une petite échelle a un impact sur l’environnement, et chaque citoyen a son rôle à tenir dans la sauvegarde de la planète.

Inscrivez-vous dans cette démarche citoyenne, en participant à la Semaine de la Réduction des Déchets 2008.

Mettez en œuvre une action de proximité (journée d’animation, conférence, débat, exposition, réalisation et diffusion d’outils pédagogiques) … autour des 5 grands thèmes de la Semaine :

* Ca déborde

* Mieux produire

* Mieux consommer

* Réutiliser

* Moins jeter

Et sensibilisez un ou plusieurs public(s) (scolaires, salariés, collectivités, professionnels…) à la réduction des déchets

Charte d’engagement

* Je m’engage à réaliser des opérations dans le respect de la loi et de la réglementation et à obtenir toutes les autorisations et assurances nécessaires au bon déroulement de la manifestation.

* Je m’engage à mettre en œuvre des actions qui visent à valoriser et encourager des pratiques positives. Elles seront menées dans un esprit d’ouverture et de coopération et non dans une logique d’opposition ou d’affrontement. Elles seront non-violentes.

* Je m’engage à ce que les actions ne soient pas liées à toute démarche politique, religieuse ou contraire aux bonnes mœurs.

* Je m’engage à ce que les actions soient menées sans but lucratif. Leur accès sera gratuit et si exceptionnellement, des prestations sont payantes ou des articles vendus, je m’engage à en informer au préalable la coordination de l’événement.

Pour en savoir plus : www.reduisonsnosdechets.fr

Un nouveau guide des produits BIO

Un tout nouveau guide des différents points de vente de produits BIO dans le Finistère est sorti dernièrement. Vous y trouverez toutes les bonnes adresses pour trouver du bon fromage ou du bon lait bio, de la viande ou encore du miel et les rendez-vous hebdomadaires à ne pas manquer (vente de paniers, marchés….).
Alors le mieux, c’est encore de jeter un coup d’oeil…..
Vous y trouverez bien entendu le contact de la Ferme de Traon Bihan, qui poursuit son dépôt de paniers de légumes bio tous les vendredis de 16 h à 19 h.

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