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Small is beautiful…..

Encore un film à découvrir…. Il s’appelle “SMALL IS BEAUTIFUL”….

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“Le bon sens paysan qui faisait l’agronomie d’hier a peu à peu, depuis plus de cinquante ans, été remplacé par des logiques marchandes, qu’une poignée d’entreprises multinationales a réussi à imposer en prenant le pouvoir jusqu’au plus haut niveau. Les petites fermes polyvalentes et autonomes des paysans d’hier ont laissé la place à d’immenses “exploitations” qui portent bien leur nom…

Pourquoi, comment et au profit de qui la production agricole s’est-elle industrialisée au point de désertifier les campagnes, d’empoisonner l’eau et les sols, de stériliser les paysages, de confisquer les semences et d’affamer des millions de paysans dans le monde ?

Au delà des discours et des bonnes volontés politiques affichées, les conséquences de l’évolution de notre agriculture sont là : malbouffe, dégâts environnementaux irréversibles, conséquences sociales …

Le constat de la mise à mal des quatre éléments fondamentaux qui assurent la souveraineté alimentaire à venir : l’eau, la terre, les semences, et la biodiversité est aujourd’hui alarmant.

Le film d’Agnès Fouilleux nous révèle pas à pas les mécanismes et les enjeux de la mondialisation et de la financiarisation de l’agriculture, face auxquels des résistances commencent à apparaître.

Après le Grenelle de l’environnement, alors que le “bio” a le vent en poupe, la réalité paysanne  prouve que l’agriculture industrielle et la politique agricole commune nous amènent droit dans le mur…

Du paysan au chercheur, de la semence précieusement conservée au lobbyiste sans état d’âme de Bruxelles, ce tour d’horizon exhaustif suggère clairement, travaux pratiques à l’appui, que ce qui est petit, ou du moins pas trop grand est beaucoup plus “joli “pour notre avenir…

Pourtant tout ça risque d’être difficile à modifier… du moins tant qu’une minorité aura tant d’argent à gagner !

Alors réveillons-nous !!”

Agnès FOUILLEUX (la réalisatrice)

Les rencontres avec la réalisatrice :

Lundi 6 à 20h30 : Cinéma Le Rocamadour, Camaret avec la SCOP Maison du Cidre d’Argol
Mardi 7 à 20h30 : Cinéma Le Bretagne, Saint Renan
Mercredi 8 à 20h30 : Cinéma Jeanne d’Arc, Gourin
Jeudi 9 à 20h30 : Cinéma La Salamandre, Morlaix
Vendredi 10 à 20h30 : Cinéma Le Vulcain, Inzinzac Lochrist Les informations sur la tournée sur le site de Cinéphare : http://www.cinereseau29.org/actualite.asp?id=44&niv=1
Toutes les informations sur le film (dossier de presse, bande annonce, visuels…) : http://www.lesfilms.info/F7452FBD-5B9A-4766-8D33-5E053FA3…

L’huile au plantain…

L’idée des ateliers de réalisation de crèmes de soins aux plantes sauvages (on ne dit pas “mauvaises herbes” s’il vous plaît…) et de montrer et rappeler ô combien la nature est riche d’atouts pour nous soigner NATURELLEMENT.
Retour aux plantes, retour aux méthodes traditionnelles, retour aux soins naturels…. et surtout vigilance sur certains produits dont on nous vante les bienfaits pourtant si néfastes : cosmétiques, médicaments, crèmes diverses et variées les plus magiques les unes que les autres…
On a su nous faire oublier les réels bienfaits des plantes et des recettes si simples à réaliser…
Exemple : la crème de soins au plantain ou l’huile au plantain
Ingrédients : des feuilles de plantain – de l’huile d’olive BIO – de la cire d’abeille
Ramasser les feuilles de plantain. Les rincer, les égoutter et les essuyer (plus la plante est sèche, plus ses principes actifs sont efficaces).
Hâcher menu les feuilles de plantain, les mettre dans une petite marmite et les recouvrir avec l’huile d’olive et cuire pendant 2 bonnes heures (idéal, au bain-marie).

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Laisser refroidir et recommencer la cuisson. Filtrer avec une passoire. Rechauffer l’huile filtrée et rajouter la cire d’abeille.

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Lorsque la cire est fondue, à l’aide d’une louche, remplir les petits flacons et remuer avec l’aide d’un bâton en bois, pour obtenir une crème bien homogène.

8avril2010 025.jpg C’est prêt…

Cette crème au plantain va permettre de soigner tous les problèmes de peaux : piqûres insectes, rougeurs, acnée (le plantain contient du zinc réputé pour l’acné).
Une huile qui peut se conserver 1 année.
A DECOUVRIR….

Des kiwis dans mon panier de légumes…

Drôle de légume dans le panier bio de cette semaine : des kiwis

Parce que les clients en réclament, parce qu’il faut varier et que les légumes d’hiver arrivent à leur fin, le panier se diversifie et ouvre ses portes aux fruits !

En effet, la fin mars est déjà là, le printemps a fait son entrée officiellement et les premières journées ensoleillées nous font penser aux bons légumes primeurs qui poussent dans les champs.

Les productions touchent à leur fin (comme les oignons), mais il va tout de même falloir patienter quelques semaines avant de voir arriver tous les légumes nouveaux.

Durant cette période de transition, une gamme de légumes variés (voire des fruits) dans les paniers. Ainsi on a vu des pleurotes la semaine dernière et ce week-end les kiwis.

Bientôt, côtes de bette, radis et oignons blancs compléteront la gamme… bref que des bonnes choses et toujours des recettes originales, simples pour cuisiner les légumes de son panier.

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L’alimentation durable & l’éco-consommation

Toujours dans le cadre de la “Semaine du développement durable”

Exposition : L’alimentation durable et l’eco-consommation

Le(s) 1,7 avril 2009, pour Grand public

Hôpital de la Cavale Blanche – Bd Tanguy Prigent et Hôpital Morvan, Avenue Foch à Brest

Description :

Exposition sur l’alimentation durable : de multiples conseils proposés aux consommateurs afin de parvenir à concilier alimentation et développement durable

Un atelier animé sur l’éco-consommation :

– Découvrir les impacts environnementaux, économiques et sociaux de nos choix alimentaires;

– Apprendre à concilier alimentation, santé, éthique et environnement et devenir un consom’acteur

Structure organisatrice :

Centre Hospitalier Universitaire de Brest

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Semaine du développement durable : des actions sur Brest

La société de transports en commun de la région brestoise propose pour la semaine du développement durable, un jeu concours ludique et pédagogique sur Internet appelé “PassOvert“.

Ce jeu a pour mission de valoriser la place fondamentale des transports en commun dans la protection de l’environnement.

Le message principal est : “Prendre les transports publics est un acte écologique”.

Ce jeu, opérationnel du 23 mars au 9 avril 2009, est destiné à un large public. Il s’agit d’un QUIZZ à mi-chemin entre le “jeu de l’oie” et le “mille bornes”, dans lequel le joueur doit parcourir un trajet en un minimum de temps et en émettant le moins de CO2 possible. Après avoir choisi le mode de transport (tramway, bus, vélo, voiture…), les joueurs doivent pour avancer, répondre correctement à des questions sur le thème du “développement durable”.

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Pour jouer, c’est simple : www.bibus.fr

Projection du documentaire "Herbe"

Projection du film documentaire “HERBE” demain, dimanche 29 mars 2009, à 14 h 30 à Plougonvelin au “Dauphin”.

Un attachant road-movie paysan, réalisé par Olivier PORTE…. Zoom sur 2 conceptions de l’agriculture :

– D’un côté, des exploitants laitiers adeptes du système herbager

– De l’autre, des producteurs intégrés dans un mode industriel, sur le modèle maïs, fourrage et soja importé, totalement dépendants des groupes

agricoles et agroalimentaires

“Les premiers sont libres de leurs décisions et ont des exploitations compétitives sur le plan économique ; les autres sont devenus quasiment des manoeuvres et ont des revenus liés aux primes. Une situation aussi marquée était idéale pour développer le sujet dans un long métrage. La question de fond étant celle de l’autonomie”, confie le réalisateur, un jeune ingénieur agronome.

Un film documentaire captivant, un western au coeur de la Bretagne où 2 visions du métier d’éleveur laitier s’affrontent….

Témoignages, commentaires, réflexions diverses dont Alain POCHON, fondateur du CEDAPA (Centre d’Etudes pour le Développement d’une Agriculture plus Autonome).

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Pour plus d’infos, un site spécifique : www.herbe-lefilm.com

A voir absolument….