Archives mensuelles : mars 2009

Le bébé parrainé…

Le petit agneau a déjà été parrainé ou “marrainé” plutôt !! Il a en effet des marraines et pas n’importe lesquelles :

Ce sont quatre nounous (assistantes maternelles) du quartier de St Pierre à Brest : Martine, Solange, Cathy et Hélène.

Elles ont créé leur association et interviennent dans les écoles. Le nom de leur groupe : les KANA NOUN.

En débutant par une grande chenille, et déguisées en clowns, les Kana Noun font vite rentrer les enfants dans leur spectacle en interprétant des chansons traditionnelles enfantines : « Un petit navire », « Une souris verte », « l’araignée Gipsi », « Une poule sur un mur » etc.

Les enfants adorent : ils chantent, ils dansent et rient beaucoup pendant tout le spectacle….

Et comme ses marraines, le petit agneau s’appelle donc : KANA NOUN !!!

Elles devraient très bientôt venir lui rendre une 1ère visite….

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A SUIVRE…

La surprise du week-end

Elle avait un peu grossi, certes, mais on avait mis ça sur le compte de l’hiver et des bonnes ventrées de foin à l’étable. Cannelle avait un peu le gros bidon mais Sanga aussi !

Cannelle, c’est la brebis de Ouessant, (la maman mouton), et Sanga, c’est le bélier (le papa mouton).

Et samedi, ils nous ont fait une belle SURPRISE.

A 11 h 30 exactement, on a soudain entendu braillé dans l’étable des veaux , des cris de NOUVEAU NE !!! Même Bécédé, Barbichette et Barbabelle (les chèvres) n’en revenaient pas…. Devant elles, un tas de poils tout noirs et tout mouillés mais surtout bien bruyant et Cannelle toute épatée devant son petit bout !

Car le fameux tas de poils est en fait un joli petit AGNEAU de Ouessant, un beau petit garçon.

Carnet rose à la ferme en ce début de printemps… et un nouveau petit nom à trouver.

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A SUIVRE….

De jeunes non-voyants à la ferme

Mardi dernier, la ferme de Traon Bihan accueillait de jeunes non voyants avec leurs enseignants et l’IPIDV.

Un projet inédit mais tellement intéressant et enrichissant, basé essentiellement sur les SENS : odorat, toucher, ouïe, goût

Une visite comme on ne l’avait jamais encore fait, encore plus prêt des animaux, et surtout à découvrir ensemble autrement que par la vue cet univers que les enfants adorent tant.

On a mesuré la salle de traite, la taille des roues du tracteur, la largeur du semoir à céréales. On a découvert les animaux par le toucher, les poils durs des cochons… et surtout bien profité d’Eglantine, la petite génisse qu’ils venaient de baptiser avec une autre classe à l’heure du pique-nique.

Un moment très fort, vivement la 2ème visite qui est prévue au mois de mai.

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Une conférence "Santé & Environnement"

CONFERENCE : « Santé – Alimentation – Environnement »

par le Professeur Belpomme

le VENDREDI 27 MARS à 20heures

à la FAC DE DROIT de BREST– amphi 500

Rue de Kergoat (proche de l’avenue Victor Le Gorgeu)

Le Pr Belpomme, internationalement connu pour ses travaux de recherche sur le cancer, nous parlera des liens qui existent entre notre alimentation et notre santé, et des risques liés entre autres aux pesticides, à la conduite sanitaire des élevages, ou à l’utilisation des OGM.

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La grelinette est de sortie…

C’est le printemps, les jardiniers du “jardin partagé” de la ferme de Traon Bihan s’activent… Ils ont sorti la GRELINETTE, l’outil indispensable du jardin, bio notamment.

Outil simple, pratique et sans fatigue du jardinage biologique et écologique, la Grelinette, fourche à bêcher contemporaine, a été inventée par Olivier Grelin.

Elle se compose de deux manches parallèles et de dents en acier (2 à 5 dents en fonction des modèles).

Elle préserve l’écologie du sol puisque la terre n’est pas retournée ni soulevée comme avec une bêche mais aérée. Ainsi, l’infiltration des eaux et de l’oxygène est favorisée et la vie bactérienne du sol est respectée.

C’est un mouvement alternatif de droite à gauche qui permet de travailler la terre, de désherber avec un minimum d’effort.

Le seul inconvénient de cet outil de jardin est son prix (environ 100 euros), mais lorsqu’on investit dans ce type de matériel, c’est pour la vie. A découvrir !!!

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Le Pr Belpomme à Brest

Une conférence très intéressante, sur le thème de l’ENVIRONNEMENT & la SANTE, est proposée le VENDREDI 27 MARS 2009 à Brest.

Lieu : Amphi 500 de la Fac de Droit de Brest (rue de Kergoat)

Date : Vendredi 27 mars 2009

Horaire : 20 heures

Intervenant : Professeur BELPOMME

Support : Ouvrage “Guérir le cancer ou s’en protéger”

Entrée LIBRE

Une rencontre afin de mettre l’accent sur les conséquences de l’environnement sur la santé humaine.

L’occasion aussi de faire un zoom sur ce cancérologue très impliqué et à faire connaître…

Un résumé du curriculum vitae du Pr. Belpomme

Né le 14 mars 1943 à Rouen, Dominique BELPOMME est professeur de cancérologie au Centre Hospitalier Universitaire Necker-Enfants malades. Membre de plusieurs sociétés savantes internationales et président de l’ARTAC, Association pour la Recherche Thérapeutique Anti-Cancéreuse, qu’il a fondé en 1984, ce cancérologue français est internationalement connu pour ses travaux de recherche sur le cancer.

Après avoir été chef de clinique à l’Institut Gustave Roussy à Villejuif en 1975 puis à l’Hôpital Saint-Louis à Paris, il est devenu médecin des hôpitaux en 1984 . Il a exercé en tant que médecin cancérologue à l’Hôpital Bichat et a été chef de l’unité d’oncologie médicale à l’Hôpital Boucicaut, avant d’exercer à l’Hôpital Européen Georges Pompidou à Paris.

On lui doit :

(1) la mise en évidence de l’étiologie virale de certaine leucémies aiguës,

(2) une classification immunologique des leucémies et la description clinique et pronostique de la leucémie aiguës de type T,

(3) la caractérisation immunologique et la description en microscopie à balayage de la cellule de Sternberg, signature pathologique de la maladie de Hodgkin – il a reçu pour cela le Prix L. Baratz de l’Académie de médecine,

(4) une classification immunologique des lymphomes (en partie reprise par l’Organisation Mondiale de la Santé),

(5) des travaux sur les cancers radio-induits,

(6) l’introduction en France des «Bonnes Pratiques Cliniques», visant au développement rationnel et éthique des médicaments anticancéreux chez les malades,

(7) en partenariat avec l’industrie pharmaceutique, une contribution importante dans le développement clinique et pharmacologique de certains médicaments anticancéreux cytotoxiques dont la Mitoxantrone, la Vindésine et la Vinorelbine, le Taxotère et la Gemcitabine (voir Nouveaux traitements),

(8) la mise au point d’une morphine retard, actuellement utilisée par l’ensemble du corps médical,

(9) en collaboration avec d’autres équipes, les progrès réalisés dans le domaine de la chimiothérapie anticancéreuse, notamment pour le traitement des cancers du sein, de l’ovaire et de la prostate,

(10) enfin plus récemment, d’importants travaux de recherche fondamentale concernant l’origine environnementale des cancers.

Aujourd’hui le nom du Pr. BELPOMME est indissociable du nouveau paradigme scientifique impliquant l’environnement dans la genèse des cancers. Initiateur de l’Appel de Paris (2004) – déclaration internationale sur les dangers de la pollution chimique – et coordonateur du Mémorandum de l’Appel de Paris (2006) – qui détaille les solutions techniques pour lutter contre les effets toxiques des polluants, le Pr. Belpomme s’est fait connaître auprès du grand public pour ses prises de position fortes en faveur de la préservation de l’environnement et de la santé.

Etant l’un des rares experts en santé environnementale auprès de différentes instances européennes, il a été désigné pour représenter la communauté scientifique, en janvier 2005 à Bruxelles, lors de la séance inaugurale du Parlement européen destinée à présenter aux parlementaires le projet de règlement REACH.

On doit aussi à Dominique Belpomme la formulation du concept de SANTE DURABLE, image en miroir du concept de développement durable et le concept de prévention environnementale qui lui est associé. Ces deux concepts ont été formulés et explicités dans le Mémorandum de l’Appel de Paris ainsi que dans plusieurs articles et livres grand public

A ses activités de soins aux malades à l’Hôpital Européen Georges Pompidou et à ses recherches à l’ARTAC dans le cadre de collaborations internationales, le Pr Belpomme ajoute un engagement politique déterminé en faveur de l’écologie, qui, au delà des querelles claniques partisanes, transcende les clivages politiques.

Le Pr. Belpomme est l’auteur de très nombreuses publications scientifiques.

Il est l’auteur de plusieurs livres à destination des étudiants, professionnels de santé et du grand public.

Il est aussi l’auteur de plusieurs rapports d’expertise et d’audit.

Il est enfin sollicité par de nombreuses Universités tant en France qu’à l’étranger, par un nombre croissant d’organismes publics ou privés et par de très nombreuses associations citoyennes pour donner des conférences scientifiques ou grand public.

Aujourd’hui le message médico-scientifique du Pr. Belpomme est accepté par un nombre croissant de personnalités y compris scientifiques.

L’engagement moral et scientifique du Pr. Belpomme est totalement indépendant. Cet engagement n’est soumis à aucune contrainte, sauf à rechercher la vérité scientifique objective et à rendre service prioritairement aux malades, au nom du serment d’Hippocrate.

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On vote à la ferme…

La coutume, à la Ferme de Traon Bihan, est de faire parrainer des génisses à leur naissance par des enfants de classes ou groupes divers.

Mardi dernier, moment très fort car pour une fois, le choix du prénom s’est fait “en direct” à la ferme et non pas en classe comme d’habitude. En effet, le dimanche, une petite génisse était née et on a alors proposé le mardi matin aux enfants de l’école maternelle Jules Ferry du Relecq-Kerhuon, ainsi que de l’IPIDV, qui étaient en visite, de devenir les parrains.

Grande joie des enfants et surtout moment privilégié de démocratie participative pendant le pique-nique. Tous ceux qui le voulaient ont ainsi proposé un prénom. Seule conrainte, une première lettre en “E” (2009 est l’année des E pour les vaches) et pas plus de 10 lettres.

Les idées ont fusé : Emeline – Ella – Enora – Etincelle – Ecume – Elise – Eglantine – Esmeralda – Eclair

Il a alors fallu en choisir 1 seul et unique !!!

Pour la meilleure équité, on a noté tous les petits noms sur un bulletin et on a déposé tous les bulletins dans une casquette. Et le plus jeune des enfants a pioché !

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Et le grand gagnant a été : EGLANTINE

La petite dernière s’appelle donc EGLANTINE, elle est pure Holstein et son papa s’appelle Citroën !

L’anecdote est qu’il y a déjà eu une “Eglantine” à la ferme, une des meilleures vaches de l’histoire de la ferme, donc on peut espérer que ce prénom lui portera bonheur et lui offrira une belle carrière de vache laitière bio !

Et maintenant un portrait de notre “Eglantine”…

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Une vachette bio pour "Intervilles"

Animation quotidienne à la Ferme de Traon Bihan… Une génisse croisée “Limousin” a intégré le troupeau des vaches laitières. Jeune, dynamique et pleine d’énergie, un peu “beaucoup” dissipée, 2811 (elle s’appelle comme ça !!!) met de l’ambiance !

Elle est toujours la première à “faire le fil”, sortir du troupeau, aller voir ailleurs et même s’amuser avec les jeux d’enfants !!!

Tout est bon pour elle, un peu de dressage et elle sera prête à intégrer l’équipe d’Intervilles avec son air de vachette !!!

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Semaine pour les Alternatives aux Pesticides: Nouvelle Edition

Une nouvelle édition de la “Semaine sans Pesticides”, du 20 au 30 mars 2009.

Des collectivités, des entreprises, des associations et bien d’autres acteurs mettent en place, partout en France mais aussi dans le monde, des conférences, des projections de films, des débats, des expositions ou encore des spectacles, des sorties sur le terrain, des visites et portes ouvertes en jardins ou exploitations agricoles…

Toutes ces actions citoyennes démontrent que les risques sanitaires et environnementaux liés à l’utilisation des pesticides sont désormais inacceptables et que les alternatives aux traitements chimiques existent et qu’elles sont viables.

Depuis sa création en 2006, la Semaine pour les alternatives aux Pesticides est l’événement fédérateur et novateur qui permet de maintenir la pression sur les décideurs et prouver que l’on peut et que l’on doit aujourd’hui se passer des pesticides.

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Pour toute information, un site : www.semaine-sans-pesticides.fr

Poireau curry….

Un panier, des légumes bio et des recettes…. telle est la formule proposée chaque semaine.

Alors voici une idée pour cuisiner les poireaux du panier : une “TARTE AU POIREAU-CURRY”

Pour 4 personnes :

Ingrédients pour 1 pâte brisée + 3 pommes de terre, 2 ou 3 poireaux, 1 oignon, 1 boîte de thon, du curry, farine, gruyère, sel & poivre, huile olive.

Préparation : 25 min / Cuisson : 45 min

Réaliser la pâte brisée.

Faire cuire les pommes de terre à la vapeur. Faire revenir l’oignon dans une poêle avec de l’huile d’olive. Ajouter les poireaux émincés et un peu d’eau, laisser mijoter jusqu’à ce que les poireaux soient tendres.

Préchauffer votre four à 200°, précuire la pâte quelques minutes.

Préparer une sauce béchamel : faire fondre un bon morceau de beurre, ajouter 2 cuillères à soupe de farine, le gruyère et mélanger au fouet. Verser 30 à 40 cl de lait petit à petit en remuant pour éviter les grumeaux. Laisser épaissir la sauce sur le feu. Ajouter une bonne pincée de curry.

Mélanger les poireaux, les pommes de terre coupées en fines rondelles ainsi que la béchamel. Sur la pâte précuite, étaler la boîte de thon émiettée, verser ensuite la préparation au curry. Ajouter un peu de gruyère et faire cuire au four pendant 25 / 30 minutes.

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