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"Tour de l’Energie en Bretagne 2007" : Une nouvelle conférence "écologique" autour de l’isolation

La 5e édition du Tour de l’Énergie en Bretagne : isolez votre logement !

Du 28 septembre au 6 octobre, le Tour de l’Energie en Bretagne est organisé par le réseau breton des espaces Info->Énergie, avec le soutien de l’ADEME et des collectivités locales. Dans le cadre d’un partenariat le CAUE 56, le pays de Fougères et le pays de Cornouaille organisent des animations sur leur territoire. Son objectif, en allant à la rencontre du grand public, est de sensibiliser à la maîtrise de l’énergie et au développement des énergies renouvelables.

D’envergure régionale, cette opération de sensibilisation à la maîtrise de l’énergie et au développement des énergies renouvelables est destinée au grand public. Ce tour se déroulera sur les quatre départements.

Le Tour de l’Énergie en Bretagne est l’événement majeur de la rentrée
(au moment où l’on allume les premiers chauffages) autour du mot d’ordre : « Il faut diviser par 4 les émissions françaises de gaz à effet de serre à l’horizon 2050 ». Pour y parvenir, il faut privilégier les secteurs où le potentiel d’économie d’énergie et d’émission de gaz à effet de serre est le plus important. En Bretagne, nous avons un habitat souvent mal isolé.
C’est pourquoi, nous avons décidé en 2007 d’axer le Tour de l’Énergie en Bretagne sur cette problématique et d’encourager les propriétaires bretons à réaliser ce type de travaux.

Isoler votre logement à l’occasion d’une rénovation ou
de travaux d’amélioration

Les conseillers Info->Énergie organisent de nombreuses animations à chaque étape : Village énergie, expositions, conférences, ciné-débats, visites de maisons individuelles. Chacun a la possibilité de rencontrer
et d’échanger sur le thème de l’isolation lors d’une rénovation ou d’une amélioration de votre logement.

En matière de confort de vie, l’isolation thermique est à privilégier car elle est pratique, économique et écologique. L’isolation thermique permet en effet, à la fois d’accroître le confort du logement mais également de réduire les consommations d’énergie de chauffage. Elle est favorable à l’environnement, car elle diminue les émissions de polluants.

Une conférence est ainsi prévue ce JEUDI 11 OCTOBRE à LANDERNEAU (à la Salle municipale quai du Léon)

Comment réaliser la réhabilitation saine et économe de votre logement ?

L’une des principales caractéristiques du parc de logements bretons est la part élevée de maisons individuelles (73,5%). De plus, 58% des logements (maison et appartement) ont été construits avant 1975 et ne suivent aucune réglementation thermique. En Bretagne, nous avons un habitat souvent mal isolé. Il est donc important d’encourager les propriétaires à réaliser les travaux d’isolation. La question du type d’isolant se pose ainsi que celle de l’utilisation d’isolants naturels. Bien qu’ils aient un impact moindre sur l’environnement et la santé, ils doivent également répondre à la réglementation en vigueur et à la certification correspondante.

Les intervenants apporteront leurs expériences pour vous aider dans votre projet de réhabilitation. Seront présents :

* un conseiller Info->Énergie
* un particulier
* un représentant du CAUE
* un représentant de Tiez Breiz
* un architecte

Thème développé : Contexte du réchauffement climatique et potentiel d’économie grâce à l’isolation

Les intervenants de la soirée :
Fred Calvez, conseiller Info->Énergie, Ener’gence
Présentation des performances de l’isolation naturelle
Jean-Yves Brelivet, Les constructions écologiques, maître d’œuvre
Présentation des bonnes pratiques sur les longères bretonnes
Françoise Saux-Picart, particulier-témoin, Tiez-Breiz

Pour plus d’informations : www.tour-energie.fr

Les Bio Automnales de 2007

En réponse à la demande des professionnels Bio bretons d’organiser un 2ème temps fort de communication à l’automne (en plus des Printemps de la Bio), Inter Bio Bretagne s’est rapproché de son homologue des Pays de la Loire qui organise depuis 2005 les “BIO AUTOMNALES”. Désormais interrégionale, cette opération de valorisation de l’Agriculture Biologique se déroulera du 13 octobre au 10 novembre.

Pour en savoir plus et connaître le programme régional : www.interbiobretagne.asso.fr

De bons légumes bio d’automne

Le soleil et la chaleur sont toujours au rendez-vous et pourtant l’automne est là et le panier de légumes hebdomadaire nous le rappelle. Cette semaine, par exemple, a l’intérieur du panier :un bon POTIMARRON.
Et si on vous en disez plus sur lui…

L’origine du POTIMARRON reste obscure mais si on le retrouve en Amérique, on sait qu’il est également cultivé en Extrême-Orient depuis des temps immémoriaux.
La qualité de sa chair vous surprendra et vous serez séduits par ce fruit asiatique rappelant la saveur de la purée de châtaignes.
Plante de la famille des cucurbitacées, le potimarron est “coureur”, ses tiges rampantes mesurent jusqu’à 2.5 / 3 mètres et portent de nombreux fruits de 2 à 3 kilos en forme de toupie. L’épiderme est généralement de couleur rouge vif à rose ; par mutation, il peut aussi être vert ou bronze.
Ce fruit est très riche en vitamines A, B, C, D, E, en oligo-éléments (phosphore, calcium, magnésium, fer, potassium, silicium, sodium…), en acides aminés, en acides gras insaturés, en amidon, en sucres naturels et en carotène.

La conservation de ce fruit est excellente, jusqu’à avril de l’année suivante dans une cave sèche. Plus le fruit est stocké, plus ses teneurs en vitamines et en sucre augmentent. Sa chair sucrée peut entrer dans la composition de nombreuses recettes culinaires. Si vous souhaitez faire une soupe de potimarron, coupez-le en deux, retirez les graines et faites-le cuire à la vapeur avec la peau. Vous pouvez ensuite mixer le tout sans retirer la peau. Pour une purée ou un gratin, la peau s’enlève facilement une fois cuite. Vous pouvez également réaliser de très bonnes tartes, quiches ou cakes…

CAKE SALE AU POTIMARRON ET LARDONS

Recette pour 4 personnes : 300 gr de purée de potimarron-150 gr de farine-50 gr de farine de blé complet-60 gr de beurre fondu-150 gr de lardons-3 oeufs-100 ml de lait-sel & poivre

Préparation : 15 min / Cuisson : 15 + 45 min

Préparation de la purée : couper le potimarron en deux. Oter les graines et le faire cuire 10 à 15 min à la vapeur sans enlever la peau (celle-ci s’enlève facilement après la cuisson). Egoutter, réduire le potimarron en purée et saler.
Préchauffer le four à 200°C.
Préparation du cake : dans un bol, battre le beurre fondu et les oeufs pour obtenir un mélange mousseux. Ajouter alors la purée, la lait, la farine. Bien pétrir le tout.
Faire rissoler les petits lardons juste pour une légère coloration, verser dans la préparation, saler et poivrer. Ajouter au choix d’autres ingrédients selon les envies (dés de gruyère, champignons, graines de courge grillées, olives…). Bien mélanger le tout.
Graisser un moule à cake, saupoudrer de farine et bien secouer pour enlever l’excédent. Verser la préparation. Saupoudrer de pignons de pins et faire cuire au four pendant 45 min environ. Manger tiède ou froid accompagné d’une salade.

Vivement vendredi pour de nouvelles recettes succulentes, avec les légumes BIO bien sûr….

De la compagnie pour les oies

Riboule et Vadrouille, les fameuses oies de la Ferme de Traon Bihan, ne s’ennuient plus, on leur a trouvé de la compagnie…. non seulement les classes et les enfants ont retrouvé le chemin de la ferme et viennent à nouveau faire des visites mais surtout la basse-cour s’est aggrandie. Vadrouille a du “boulot” à dresser tout ce joli monde, et ça tourne droit, tout le monde suit à la QUEUE LEU LEU !!!

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