Cette absence de notes est entre autres liée à notre participation le week-end dernier à un salon dédié au bio (et/ou bien être) sur Brest. L’occasion pendant 3 jours de présenter nos nouveaux produits laitiers, nos activités, notre choix de respecter l’environnement, de sensibiliser le public, de travailler pour la collectivité, de proposer de bons produits bio dans les cantines ou les selfs d’entreprises, les garderies….. bref un grand moment d’échanges avec ceux qui nous connaissaient déjà, ceux qui nous découvraient…. les “convaincus”, les “à convaincre”….. Un grand moment d’échanges avec nos collègues bio également présent sur stand comme Bernadette et son miel (les Miels d’Armorique-Argol), les Voisins Bio et les paniers de légumes, Isabelle et ses plantes aromatiques (Bonnes Herbes de Kerlaoudet), Evelyne avec la viande (Bio du Minou) ou encore André Bernard et son cidre, jus de pomme… Jannick et ses confitures (Hogan). L’occasion pour le public de découvrir les productions locales et biologiques….. et de se confronter au vrai BIO (car sur le Salon, il y avait “à boire et à manger”, à chacun de faire son tri !!!). 3 jours très prenants mais tout de même très enrichissants, il faut aussi savoir sortir de la ferme et se donner les moyens de communiquer, les salons en sont un support.