Archives mensuelles : octobre 2009

"TI AR BED" fête ses 10 ans

TI AR BED fête ses 10 ANS cette année.
Samedi 10 octobre de 14 h 30 à 17 h 30 sur la Place de La Liberté :
Boissons, lichouseries, dégustation, crêpes, musiques, jeux pour enfants et pour toutes et tous …

  • mardi 13 octobre à 20 h 30 à l’Espace Vauban, en partenariat avec la Cinémathèque de Bretagne.* Projection du film documentaire “Tous comptes faits”(2008 – 52 ’) d’Agnès Denis en présence de la réalisatrice. Avec des extraits de films sur le petit commerce à Brest (Cinémathèque de Bretagne) et suivi d’un débat-échanges sur : “Rendre compte et faire les comptes de la grande distribution”

Vous toutes et tous qui réfléchissez chacun(e) à votre niveau sur ce que pourrait être une consommation plus responsable sur notre territoire, nous serions très heureux de vous rencontrer lors de ces 2 dates ! N’hésitez pas à faire circuler cette information dans vos réseaux, nous devons tous soutenir un commerce équitable plus juste à Brest !
Pour plus d’informations
Contact : “Ti Ar Bed” –  17 rue Danton 29200 BREST
Tél. : 02 98 44 31 16 – Mail : tiarbed@infini.fr

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Bientôt la 20ème "Semaine du Goût"

La “Semaine du Goût”, édition 2009, débute à la fin de la semaine. Elle fête d’ailleurs ses 20 ANS ! Elle se déroulera du 10 au 18 octobre 2009 avec de nombreuses animations partout en France.
Au fait, qu’est-ce que la “Semaine du Goût” ?

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Des VALEURS
1. L’éducation au goût des consommateurs, notamment des enfants.
2. La diversité des goûts et saveurs.
3. L’ information transparente et pédagogique sur les produits, leur origine, leur mode de production et leurs spécificités

4. La transmission des métiers et savoir-faire.
5. Le Plaisir du goût.
6. Encourager les comportements et consommations alimentaires s’inscrivant dans un mode de vie équilibré et durable.
Les PILIERS
Les Leçons de Goût
Action incontournable de la Semaine du Goût depuis sa création en 1990 par Jean-Luc Petitrenaud, la Leçon de Goût dans les écoles mobilise chaque année un grand nombre de chefs de cuisine et artisans des métiers de bouche qui vont à la rencontre des classes dans toutes les académies.

Les Tables du Goût
De belles tables de la gastronomie française proposent à leurs clients de découvrir l’alliance entre des plats salés ou sucrés et des vins issus des vignobles de France situés au-delà de nos frontières.
Un exercice de style remarquable qui permet à tous les gourmets d’initier leurs palais à des accords parfois surprenants.

Les Ateliers du Goût
En 2008, plus de 700 manifestations ont eu lieu dans toute la France. Initiées par les Mairies, Conseils Généraux, Chambres de Commerce, Lycées Hôteliers, associations, musées, agriculteurs médaillés au Concours Général, entreprises membres de l’ANIA (Association Nationale des Industries Alimentaires). Ces actions ont permis au plus grand nombre de se retrouver autour d’une même passion : le goût. Au programme, marchés éphémères, journées portes ouvertes, animations commerçantes, fêtes, rallyes du goût, colloques, débats, visites… la France a vécu au rythme du plaisir et de la gourmandise pendant toute une semaine.
La “Semaine du Goût”, c’est aussi l’occasion de se sensibiliser aux PRODUITS BIOLOGIQUES, à un mode de production respectueux de l’environnement et de la santé des consommateurs.
Dans ce cadre, la Ferme de Traon Bihan propose un accueil plus DEGUSTATIF avec la possibilité de goûter à différents produits bio, de la ferme ou issus de producteurs locaux.
Ainsi, le samedi 10 octobre, les Compagnons du Devoir de Brest viennent prendre leur petit déjeuner bio à la ferme, suivi d’un échange sur notre métier et notre façon de faire.

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A SUIVRE…








Une belle édition….

Le 1er festival de films sur les jardins et les jardiniers, “HORS CHAMPS”, a pris fin dimanche soir.22sept09 007.jpg
Une très belle édition, une 1ère et déjà une réussite…. des expos, des réalisations artistiques, des courts métrages brestois, des débats, des échanges et des PHOTOS :
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Dernier jour d’ "HORS CHAMPS"

Dernier jour du festival “HORS CHAMPS”, un festival de films sur les jardins et les jardiniers….
Pour cette dernière journée :
Des animations sur la Place Guérin :
Petit déjeuner bio à partir de 9 heures
Au Celtic, projection de films :
à 10 h : “Jardinage à l’anglaise”, une comédie de J. Hershman : aventure de 5 détenus britanniques pour qui la découverte de l’horticulture est une ouverture sur l’extérieur.
à 16 h : “Wallace et Gromit : Le mystère du Lapin-Garou”, film d’animation de N.Park et S.Box

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Les courts-métrages des jardiniers partagés brestois, au Café Triskell Bihan à 15 h
Sans oublier la REMISE DES PRIX des courts métrages en compétition sous le chapiteau de la Place Guérin à 18 h.
Venez nombreux…

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Une Place Guérin "jardinière"

Le festival “HORS CHAMPS” se poursuit…22sept09 007.jpg

2 jours de festivités sur la Place Guérin dans le quartier de St Martin à Brest.
Au programme :
– Marché festif : producteurs, artisans, bourse aux plantes
– Jeux du monde par “Dézépion”
– Ateliers pour petits et grands : décoration végétale
– Restauration – Bar à tisanes
– Librairie jardinière par “La Petite Librairie”
La Ferme de Traon Bihan y est, on y présente l’accueil de groupes, la vente directe, les projets… et il y a même quelques animaux.
Alors venez nous voir, on  ysera encore demain de 9 h à 17 h.

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Et toujours en parallèle, des projections de films et de courts-métrages sur les jardins et les jardiniers. Aujourd’hui au Celtic, avec ce soir :
“Le vieil homme et son jardin de pierre” de ¨. KIMIAVI (2004)
“Le potager de Zapata”
“Vivre en ce jardin” de S. Steyer (2004)
A SUIVRE….

"Hors Champs" : 4ème jour

4ème journée du festival “Hors Champs”.
Au programme, à l’Espace Vauban :
à 14 heures : projection du documentaire “GUERRE ET PAIX DANS LE POTAGER”
Le petit potager familial du Moulin Neuf, situé au cœur du bocage breton, tout près de la petite ville côtière de Douarnenez, n’est pas un jardin comme les autres : pour ne pas polluer le sol, pour manger des légumes sains, et pour ne pas transformer le potager en désert aseptisé, les jardiniers n’utilisent pas le moindre produit chimique, et cela depuis près de 20 ans. Ce potager naturel est filmé comme une jungle miniature peuplée de milliers d’animaux… et de quelques géants, les jardiniers.

Ce premier épisode se déroule d’avril à août. Au printemps, les jardiniers doivent surveiller leurs semis de près : le mulot adore les graines, les limaces raffolent des tendres feuilles à peine sorties de terre, les doryphores de feuilles de pomme de terre, les chenilles de piéride celles des choux, les perce-oreilles celles des dahlias … Contre tous ces ravageurs, les jardiniers mettent en place des stratégies de lutte adaptées : pièges à fromage contre les mulots, pièges à bière ou à pomme de terre contre les limaces, sacs de couchages pour les perce-oreilles, ramassages systématique des doryphores… Heureusement, dans le même temps, si les légumes ont nombre d’ennemis parmi les animaux, ils y comptent tout autant d’amis fidèles et dévoués…

Finalement, le secret du potager naturel est simple : plus il ressemble à une jungle miniature, plus les animaux amis des plantes sont nombreux à contrecarrer les projets destructeurs des ravageurs. Tout n’est donc qu’affaire de philosophie ou de choix : dans son potager, le jardinier est seul à décider s’il veut mener une guerre d’extermination sans merci aux ennemis des légumes, ou s’il préfère faire confiance à l’une des plus grandes vertus de la nature : l’équilibre.
Réalisateur : Jean-Yves Collet
à 20 h 00, projection de 3 documentaires :
“ORA ET LABORA” de C. Langlois (2005)
Entre prière et travail au potager, la vie quotidienne des soeurs de l’abbaye cistercienne de la Rieunette dans l’Aude.
“JARDINS SECRETS” de J.M Rodrigo (2000)
Un potager caché dans un bois près de Montréal, où viennent se ressourcer de jeunes marginaux. Des témoignages poignants et cette sensation étrange que peut procurer une poignée de terre au creux de la main…
“TROIS JARDINIERS” de M. Bergonzat (1997)
Trois hommes, tour à tour, différents et semblables, racontent la recherche d’un bonheur, d’une harmonie dans un jardin qu’ils ont créé à leur image.
Projection suivie d’un débat avec le réalisateur du 3ème film, M. Bergonzat.

"Au pied des tours"

Toujours dans le cadre du Festival “HORS CHAMPS”
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Projection ce soir aux Studios, à 20 h 30, d’un documentaire réalisé à Brest sur les différents jardins partagés.
“Au pied des tours” car c’est au pied des tours, sur l’espace public, que poussent les jardins partagés de Brest.
Pour les jardiniers, ces jardins sont le lieu où se cultivent l’amitié, la solidarité et l’amour de la vie…
Réalisateurs : Laure et Jean-Pierre ARMANET

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A SUIVRE…