La “Semaine du Goût” a démarré ce samedi 10 octobre, elle se déroule tout au long de la semaine. De nombreuses animations, un large programme culinaire partout en France, mais toujours le zoom sur les grands chefs, les grandes cuisines, les grandes chaînes….
Et le BIO dans tout ça ? Trop mal valorisé, voire délaissé…
Alors à la Ferme de Traon Bihan, on souhaite démontrer également combien les produits BIO ont justement du GOÛT, n’est-ce pas l’objectif premier de cette semaine de sensibilisation.
La seule manière de sensibiliser, FAIRE GOÛTER…. Une formule qui plaît : le PETIT DEJEUNER BIO.
Hier, les Compagnons du Devoir de Brest nous ont rejoint autour de la tablée paysanne sous le hangar entourés de boules de paille et ensemble nous avons savouré le bon LAIT de la ferme accompagné de différents produits LOCAUX bien sûr et toujours BIO : le pain, les confitures, les céréales, le beurre…
Une animation très enrichissante, agrémentée d’un échange commun d’expériences de métiers !