Archives quotidiennes :

Au service du collectif…..

Depuis le mois de septembre, nous transformons nos propres PRODUITS LAITIERS BIOLOGIQUES sur le site de la ferme.

Outre la vente à la ferme et aux magasins spécialisés, nous souhaitons aussi proposer une gamme de produits à destination de la RESTAURATION COLLECTIVE : cuisines municipales, collèges, lycées, restaurants d’entreprises, restaurants universitaires, hôpitaux, maisons de retraite, événements, festivals, salons…
Vous êtes en effet de plus en plus nombreux à travailler les produits biologiques en cuisine collective et soucieux de valoriser des produits issus d’une agriculture locale.
Notre projet a justement pour vocation d’y répondre au mieux.
Yaourt, fromage blanc, crème lactée, lait…… différents modes de conditionnement
toute une gamme de produits adaptés. Et une livraison assurée….

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Pourquoi le bio dans les collectivités ?
Manger bio en collectivité, c’est non seulement bénéfique pour les convives, mais indispensable pour la planète !

Aujourd’hui les démarches d’achat éco-responsables se multiplient, le développement durable est dans tous les discours et les restaurants de collectivité s’accommodent au mieux-disant en recherchant des matières premières de qualité ; (bio)logiquement, de plus en plus d’établissements s’engagent …

Vous êtes un élu soucieux de vos responsabilités en termes d’achats publics, un responsable de restauration collective désireux de proposer de bons produits, un parent d’élève ou tout simplement un usager d’un restaurant de collectivité :

prenez contact avec nous,
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Le bio n’est pas une lubie d’écolo… Mais une solution d’avenir !

(source WWF)


L comme….

L comme LUNDI mais également comme LIVRAISONS. Désormais à la Ferme de Traon Bihan, le lundi est consacré aux livraisons aux collectivités. 2 outils indispensables pour cette journée :

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Le camion et le gilet
2 outils de “comm” réalisés par des partenaires locaux car
“il faut favoriser le SAVOIR-FAIRE LOCAL” !!!
Pour une grande partie de notre “comm” (communication),
nous avons fait appel aux services d’OPCD, un imprimeur du quartier au Vern,
une société professionnelle et à l’écoute de nos préoccupations : OPCD
Pour en savoir plus : http://www.opcdbrest.fr
Et pour le gilet,
une belle réalisation de BRODERIE NUMERIQUE,
par les soins d’ABN, l’Atelier de Broderie Numérique installé sur Plouzané (29) :
Pour en savoir plus : http://www.broderie-numerique.com
Pourquoi aller en Chine,
la preuve, en cherchant bien, il y a toujours du savoir-faire tout près de chez soi,
alors favorisons le LOCAL !!
A SUIVRE….
PS : ce LUNDI 24 janvier est aussi le jour des 10 ans de la petite fermière…..
ce que le temps passe vite ! Bon Anniversaire, ma fille !!