Après la fabrication du yaourt nature bio, les essais pour le lancement de nouveaux produits laitiers vont bon train….
Tout d’abord, le FROMAGE FRAIS

Et puis la CREME FRAÎCHE avec la fameuse ECREMEUSE, qui enlève la crème du lait, toute une technique :

Un bec où sort la CREME et un bec avec le lait écrémé :

HUM, les bons produits laitiers fermiers et biologiques.

On reparle de la technique de l’écrémage dans une nouvelle note.

A SUIVRE….